陝菜歷史悠長款式眾多

據講陝菜在周、秦、漢及唐時期，是中國的代表菜。當中包含了傳統菜、仿古菜、清真菜等等，味道以酸辣、鮮香、味濃為主。陝菜款式過千，甄文達邀得陝菜傳人鄭大師介紹幾道特色陝菜，包括有麻腐海參、鮮皮絲、清湯魷魚及釀棗肉。


來源︰
[url]http://ent.i-cable.com/program/yan/videoPlay.php?video_id=40416[/url]


香港的確少陝菜餐廳，內地食到機會多d