野生鹿肉味濃 最快9月供港食肆

野生鹿肉在港罕見，有凍肉商與香港紅酒協會合作，引入紐西蘭有機鹿肉，稍後於美食展展出，最快九月供應給高級酒樓及西式餐廳作食材，每公斤售四百至六百元。食家劉健威表示，野生鹿肉味道較濃，建議可嘗試廣東式切片炒法，或西式半生熟煎法處理，相信適合港人口味。

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