竹筍排骨湯

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[b]食材[/b]
綠竹筍600g
梅花排骨400g
鹽巴適量

[b]作法[/b]
1 煮一鍋滾水，排骨川燙後洗淨備用。

2 綠竹筍去皮滾刀切塊，放入內鍋，再放入排骨、適量水，蓋鍋蓋後，大火水滾後，轉小火悶煮40分鐘關火，在悶30分-1小時，再加入適量鹽巴即可。
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