雞蛋糕(不打發版)

[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/91642/large_fab29f2f4abb60f5.jpg[/img]

食材
蛋2個
奶油20g
蜂蜜20g
牛奶110g
糖45g


[i]粉類[/i]
低筋麵粉90g
玉米粉20g
泡打粉5g

作法
1 先將奶油用微波爐或隔水加熱融化一下，稍微放涼
2 將蛋打散，把奶油、蜂蜜、牛奶、糖，依序加入拌均勻
3 接著再加入過篩的粉類，輕輕攪拌均勻
4 麵糊攪拌完成後，靜置一下
5 將雞蛋糕機插電預熱，稍微抹一點點油，再倒入適量麵糊入，約9分滿
6 蓋上雞蛋糕機，默念大約30秒，把機器反過來放! [Note]這樣雞蛋糕才會澎起來!!
7 大概過一分鐘，再反回來打開來看一下，如果還沒熟，就在烤一下; [Note]記得不斷的翻來翻去，才不會有一面特別焦!
8 好了就可以吃啦!!