叉燒豆角炒蛋 [簡易十分鐘食譜]

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[b]食材 （4 人份）[/b]
叉燒150克
鮮蝦150克
長豆角150克
蛋3顆

[b]作法[/b]
1 鮮蝦洗淨去腸，叉燒切細塊，長豆角切粒，打發兩顆蛋備用。熱鍋下油，下鮮蝦快炒至半熟
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2 下叉燒，豆角拌勻，下鹽調味，再加少許水，煮至豆角變軟身，盛起
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3 將所有材料放入已打發的蛋汁內拌勻
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4 熱鍋下油，將所有材料倒入鍋中，可用煎蛋餅或炒蛋方法煮熟即成！
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